Ontem fui à reunião do grupo terapêutico e esta frase me fez pensar!
Quando assumimos uma atitude diante da comida não se pode falar em reeducação alimentar, e sim uma mudança de comportamento diante do que queremos e do que escolhemos como alimento. Há quem acredite ser a cultura, os costumes de um local, os responsáveis pelo que escolhemos, é óbvio que esses fatores interferem em nossos hábitos alimentares e aliados a isso, precisamos analisar o gosto, as escolhas, as preferências dos indivíduos e não podemos afirmar que determinada cultura se trata de uma boa ou má alimentação, isso é motivo para muitas discussões, e não se chegaria a lugar algum com tantas teorias.
Além disso, existem as diferentes posições sociais, fator importante nesse comportamento alimentar. Há alguns anos, uma mesa farta significava status, de lá para cá não mudou muito não, só que agora a valorização está ligada ao cardápio e as restrições alimentares estudadas pelos especialistas, buscando maior qualidade em vez de quantidade.
Quando engordamos ou ficamos doentes ou deu o clik em nossas vidas, independente da posição social é nesse momento que surge a reeducação comportamental, podemos falar também de conscientização diante do que escolhemos, descobrimos que se fará necessário a mudança de comportamento diante daquilo que antes assumia uma posição de destaque em nossas vidas, para um degrau inferior, passando a valorizar outros hábitos e costumes.
É por isso, que concordo que essa atitude frente ao alimento é uma mudança de comportamento, nosso descontrole alimentar, nada tem a ver com a cultura que nos foi passada e a prova disso é que seu irmão, por exemplo, ou seu filho pode ter hábitos diferentes do seu, mesmo estando no mesmo país, cidade e morando na mesma casa, isso significa que ele tem um comportamento diferente do seu, diante do alimento mesmo tendo adquirido hábitos similares.
Há quem fale ainda que a variação dos estilos e comportamentos ocorra das diferentes posições sociais, é possível!
Fica a dica... Alimentar-se bem é uma questão de escolha, de iniciativa e de comportamento e em qualquer classe social ou estilo de vida sempre existirá uma forma adequada e acessível para uma alimentação saudável. O alimento que nos faz bem não é difícil de ser encontrado e é muito simples o seu preparado.
